Kirita a repris le restaurant de famille de cuisine cambodgienne "Le Cambodge" du 10e arrondissement et gère maintenant un 2e restaurant au bout de cette rue: Le Petit Cambodge. Elle écrit les recettes et cuisine avec tout son savoir-faire.
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Kirita Gallois
Le Cambodge
Pâtés impériaux, ravioles de porc, salade de bœuf cru au basilic, soupe citronnée au poulet, amok, bo-bun, , curry à la citronnelle, délice de bananes tapioca-coco…Découvrez les plats emblêmatiques du Cambodge et savourer cette cuisine exotique parfumée.
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2013-02-20
Collection : Eat place
Format(s) : ePub
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