Télécharger le livre :  Akzeptanz von Insekten als Nahrungsmittel in Deutschland

Liza Marleen Ullmann untersucht die soziodemografischen, ernährungs- und umweltpsychologischen Faktoren, die ausschlaggebend für die Akzeptanz deutscher Konsumenten von Insekten als Nahrungsmittel am Beispiel des Buffalowurms (Alphitobius diaperinus) im Sinne einer...
Editeur : Springer Spektrum
Parution : 2020-03-05
Collection : BestMasters
Format(s) : PDF
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