Nicole a eu la piqûre pour l’écriture et le goût de publier après avoir imaginé une histoire de cyclope avec un groupe d’enfants de 2e année. Histoire dont elle s’est inspirée pour écrire son tout premier roman L’œil de la nuit, publié en 1998 aux éditions Héritage dans la collection Libellule. Ses sources d’inspiration sont les enfants et les phénomènes naturels qui l’émerveillent comme les arbres millénaires, les cheminées de fées, les pas de géants, les araignées parachutistes, etc. qu’elle découvre en voyageant dans les documentaires. Grâce au Camp littéraire Félix, Nicole a eu la chance d’être accompagnée dans des projets d’écriture par les auteurs Raymond Plante et Dominique Demers et Christiane Duchesne.