Olivier Letodé, ingénieur d'agronomie, ingénieur ENSH, maître ès biologie végétale est chef du bureau de la santé des végétaux au ministère de l'Agriculture et de la Pêche, direction générale de l'alimentation, précédemment responsable du suivi du cadre réglementaire national, européen et international en matière de biotechnologie, de biosécurité et de traçabilité.