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Le blues du carnivore
Pierre Silberzahn
Considérée longtemps comme l'aliment par excellence, la viande est de nos jours l'objet d'un véritable procès. Sa production est accusée d'être la cause d'un vrai saccage de la planète. Sa consommation serait source de toutes les pathologies possibles et a lutte contre...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2018-02-01
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques PDF, ePub

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