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Introduction to Human Nutrition
Alison M. Gallagher , Thomas R. Hill , Susan A. Lanham-New , Hester H. Vorster
Now in its third edition, the best-selling Introduction to Human Nutrition continues to foster an integrated, broad knowledge of the discipline and presents the fundamental principles of nutrition science in an accessible way. With up-to-date coverage of a range of...

Editeur : Wiley-Blackwell
Parution : 2019-10-09
Collection : The Nutrition Society Textbook PDF, ePub

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