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Télécharger le livre : Foodborne Parasites
Ynés R. Ortega , Charles R. Sterling
Foodborne Parasites
The globalization and commercialization of the food system has unintentionally led to the introduction of new foodborne parasites in countries worldwide. Fortunately, advances in detection and control are providing the basis for a better understanding of the biology and...
Editeur : Springer
Parution : 2018-01-24

Format(s) : PDF
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Télécharger le livre : Cyclospora cayetanensis as a Foodborne Pathogen
Ynés R. Ortega , Lucy J. Robertson
Cyclospora cayetanensis as a Foodborne Pathogen
This Brief provides a comprehensive overview of Cyclospora cayetanensis, a protozoan apicomplexan parasite that leads to outbreaks of traveler's diarrhea in consumers. The main characteristics of Cyclospora cayetanensis infection are...
Editeur : Springer
Parution : 2017-04-18

Format(s) : PDF, ePub
51,04 €
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