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2 Livre(s)
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Lire la société à table
Youyou Guitard-Wu
Ce livre interroge la portée de l'acte de manger à l'égard d'une culture, de l'âme d'un peuple, et de l'ensemble de l'environnement que vivaient les écrivains entre les XVIIe et XIXe siècles, en Chine et en France. Nous proposons d'examiner, en tirant le fil rouge du «...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2023-04-26
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques PDF, ePub

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Télécharger le livre : Baguettes et fourchette : Scènes de table comparées dans les romans chinois et français
Baguettes et fourchette : Scènes de table comparées dans les romans chinois et français
Youyou Guitard-Wu
L'objectif de ce livre est de comparer le rapport que deux cultures (Chine /France) entretiennent avec le plaisir gustatif, à travers l'histoire de leurs pratiques alimentaires, la philosophie qui les supporte et les représentations qui en sont données dans la...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2022-10-19
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques PDF, ePub

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