Tous les livres numériques de la collection "Chefs français" - Hachette Pratique

22 Livre(s)


Feuilleter Terre Mère Sarah Mainguy La terre mère est une expression désignant les déesses qui personnifient la terre fertile. C'es le symbole de la terre nourricière, à l'instar d'une mère nourissant son enfant. Ici, j'ai cherché à reconnecter les produits à leurs terres, pour mieux les comprendre et... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2025-10-29 Collection : Chefs français ePub 33,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Ma cuisine française à "La Poule au Pot" Jean-François Piège Initiez-vous à la cuisine française avec les recettes d'un des plus grands chefs français !Quoi de mieux que des œufs mimosas, suivis d'un bœuf bourguinon mitonné aux petits oignons et d'une crème brûlée, pour finir en beauté ?Impressionnez vos convives avec les grands... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2025-09-03 Collection : Chefs français ePub 16,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter My French Cuisine at "La Poule au pot" Jean-François Piège Initiez-vous à la cuisine française avec les recettes d'un des plus grands chefs français !Quoi de mieux que des œufs mimosas, suivis d'un bœuf bourguinon mitonné aux petits oignons et d'une crème brûlée, pour finir en beauté ?Impressionnez vos convives avec les grands... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2025-06-11 Collection : Chefs français ePub 16,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Encyclopédie culinaire des territoires de France Jean-François Piège Dans cette encyclopédie culinaire des territoires de France, je vous invite à découvrir les secrets de cette cuisine qui a façonné notre gastronomie.Mettant en lumière les spécialités, les ingrédients et leurs origines, le Tour de France ne fait que commencer ! Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-12-04 Collection : Chefs français ePub 77,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Olympe Anne Etorre En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l’idée d’en faire une boutique de prêt-à-porter. C’est finalement un restaurant qu’ils ouvrent.Elle a alors 23 ans et « Le Restaurant d’Olympe » devient en quelques mois un lieu incontournable de la... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-10-09 Collection : Chefs français ePub 33,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Mon répertoire de recettes Jean-François Piège Plus de 1500 recettes classiques ou mordernes, régionales ou internationales, et indispensable au quotidien !Jean-François Piège répertorie ici toutes ses recettes personnelles avec lesquelles il cuisine au quotidien. Cet ouvrage de référence, classé par grandes... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-11-29 Collection : Chefs français ePub 16,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter La cuisine Françoise Bernard « Depuis de nombreuses années, j'essaie de “tenir la main” à tous ceux qui ont envie de réussir la cuisine que j'aime, celle que vous aimez, car vous l'avez dégustée dans votre famille dès vos plus tendres années. »De l’œuf cocotte au bœuf bourguignon, du clafoutis aux... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-11-02 Collection : Chefs français ePub 33,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Hot regressive cuisine Paul Delrez « Ouvrir une bonne bouteille de vin. La réjouissance des convives, leurs brouhahas et rires qui s’entremêlent. Et enfin partager. Un festin. Des recettes. Une centaine. »La cuisine est pour moi depuis toujours une expérience ressourçante au cours de laquelle je... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-11-02 Collection : Chefs français ePub 33,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Twist Simon Auscher « Le plus important, c’est de goûter. Il faut goûter beaucoup et souvent, il n’y a pas de meilleur indicateur. Une recette ne sera réussie que si elle vous plaît. »Ce livre est un outil créatif pour apprendre à twister, expérimenter, prendre des risques avec vos... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-25 Collection : Chefs français ePub 33,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Leçons de pâtisserie Christophe Roussel 25 ans de pâtisserie en 50 recettes !Du cookie au saint-honoré, en passant par le gâteau nantais ou encore la tarte au citron meringuée, découvrez 50 recettes de pâtisseries à réaliser à la maison, quel que soit votre niveau :Pâtissiers débutants, commencez par un... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-11 Collection : Chefs français ePub 33,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Noëmie Honiat cuisine en famille Noémie Honiat Si vous avez des enfants, vous savez qu'on décrocherait la lune pour leur faire plaisir. Mais vous savez aussi qu'ils adorent les produits industriels, qui ne sont pas très bons pour leur santé.C’est le constat qu’a fait Noëmie Honiat. Elle a donc décidé de reprendre... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-09-27 Collection : Chefs français ePub 14,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter L'Équation des saveurs Nik Sharma En appliquant les principes de la science à la cuisine, Nik Sharma nous entraîne dans un voyage au coeur des saveurs à travers plus de 100 recettes et expériences. Pourquoi un ingrédient a-t-il ce petit goût de caramel lorsqu’on le fait griller ? Pourquoi le café,... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-11-23 Collection : Chefs français ePub 33,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Le Cookbook - Ottolenghi Yotam Ottolenghi Le restaurant d’Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres.Le traiteur, la pâtisserie et la boulangerie sont devenus des destinations culinaires parmi les plus populairesdu moment !Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi partagent dans ce livre des ... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-01-12 Collection : Chefs français ePub 33,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter En cuisine avec Diego Alary ! Diego Alary Des recettes gourmandes, rapides et originales imaginées pour vous !Je suis très heureux de te faire découvrir mon premier livre.40 recettes dont 30 inédites ainsi que mes 10 coups de cœur Tik Tok.Ceviche de saint-jacques agrumes et leche del tigre, Pizza calzone... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2021-11-17 Collection : Chefs français ePub 14,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Le goût de la famille Mauro Colagreco , Danièle Gerkens Déjeuners dominicaux, dîners de fêtes, asados entre cousins… Pour Mauro Colagreco, la cuisine a toujours eu le goût de la famille, et vice versa. Les recettes de ses parents, de ses grands-parents ou de ses tantes ont nourri le futur chef, tout au long de son enfance... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2021-11-17 Collection : Chefs français ePub 43,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic Anne-Sophie Pic "L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection: poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc. ". Editeur : Hachette Pratique Parution : 2012-11-21 Collection : Chefs français ePub 59,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter SCOOK Recettes Fait Maison Anne-Sophie Pic Ce cinquième tome, permet de découvrir les recettes fait maison en suivant les conseils et les astuces d'Anne-Sophie Pic. Editeur : Hachette Pratique Parution : 2011-10-12 Collection : Chefs français ePub 12,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter SCOOK Recettes Classiques pour tous Anne-Sophie Pic , Mickaël Roulier Ce quatrième tome, permet de (re)découvrir les grands classiques et de les réinventer en suivant les conseils et les astuces d'Anne-Sophie Pic. Editeur : Hachette Pratique Parution : 2010-10-20 Collection : Chefs français ePub 12,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter SCOOK Recettes pour les enfants Anne-Sophie Pic , Mickaël Roulier Un recueil de recettes de cuisine pour les parents soucieux de bien nourrir leurs enfants et de varier leur alimentation grâce au savoir-faire d’une maman-chef. 40 recettes adaptées au goût des enfants, simples, fraîches et spontanées (œufs à la coque) et qui ont du... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2010-05-19 Collection : Chefs français ePub 12,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Feuilleter Recettes pour tous les jours Anne-Sophie Pic , Mickaël Roulier En 6 chapitre: Vite fait bien fait, tendance, scookids, cuisine pour la famille et les amis, prestige et patisserie, Anne-Sophie Pic sort ma cuisine pour tous les jours, où l’apprentissage de la cuisine est développé de façon intuitive et non magistrale pour conduire le... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2009-09-23 Collection : Chefs français ePub 12,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
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