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Télécharger le livre : Les plantes légumières feuilles et fruits
Abderrazak Marouf , Gérard Tremblin
Les plantes légumières feuilles et fruits
Les plantes légumières feuilles et fruits, comme leur nom l'indique, sont, pour partie, consommées comme légumes. On y trouve des fruits comme la tomate ou le poivron mais aussi des feuilles comme les salades, des tiges comme les asperges ou les bettes, des...
Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-10-20
Collection : Les petits cahiers de biologie végétale appliquée
Format(s) : PDF sans DRM
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Télécharger le livre : Les plantes oléifères
Abderrazak Marouf , Gérard Tremblin
Les plantes oléifères
Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de l’huile à partir des fruits ou des graines. Ces huiles végétales alimentaires peuvent être directement consommées mais aussi industriellement transformées en margarine, en savon ou encore...
Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-09-22
Collection : Les petits cahiers de biologie végétale appliquée
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Télécharger le livre : Les plantes légumières racines
Abderrazak Marouf , Gérard Tremblin
Les plantes légumières racines
Les plantes légumières racines sont cultivées pour leurs parties souterraines que sont leurs racines mais aussi leurs tubercules, rhizomes, bulbes et leurs hypocotyles renflés. Au-delà de leur apport calorique, certaines possèdent des propriétés thérapeutiques avérées...
Editeur : EDP Sciences
Parution : 2022-09-22
Collection : Les petits cahiers de biologie végétale appliquée
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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