Tous les livres numériques de Benoît Perrat en PDF

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La Hongrie gourmande Benoît Perrat Chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert, des Rouzier, Benoît Perrat (1873-1957) exerça dans les grands restaurants puis dans les cours royales d'Europe centrale de la Belle Epoque. Il retrouve ses terres natales et tient jusqu'à la Seconde Guerre Mondiale le... Editeur : Editions L'Harmattan Parution : 2015-11-01 Collection : Questions alimentaires et gastronomiques PDF 11,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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