Tous les livres numériques de Françoise Sabban en PDF et EPUB

5 Livre(s)
Télécharger le livre : La Chine par le menu
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La Chine par le menu
Françoise Sabban
Si la civilisation chinoise de la table est réputée, elle est paradoxalement inconnue dans ses principes. Malgré la multiplication de l’offre alimentaire asiatique au-delà de la Grande Muraille, peu de mangeurs occidentaux imaginent le raffinement et la richesse de la...

Editeur : Les Belles Lettres
Parution : 2024-01-12
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Le temps de manger
Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban
Quels sont les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation ? Dans quelle mesure celles-ci contribuent-elles à l'organisation du temps quotidien et des calendriers ? Dans quelle mesure sont-elles, en retour, réglées par les...

Editeur : Éditions de la Maison des sciences de l'homme
Parution : 2017-06-30
Collection : Natures sociales PDF sans DRM

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Un aliment sain dans un corps sain
Frédérique Audouin-Rouzeau , Françoise Sabban
Un aliment sain dans un corps sain : au cœur des préoccupations actuelles, les liens qu’entretiennent le corps, l’alimentation et la santé ont une longue histoire. Souvent considérées sous leurs rapports antagonistes, dans le cadre (réel ou supposé) des peurs et des...

Editeur : Presses universitaires François-Rabelais
Parution : 2013-05-22
Collection : Tables des Hommes PDF sans DRM

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Le temps de manger
Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban
Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

Editeur : Inra
Parution : 1994-12-01
epub sans DRM

15,99 €
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Le temps de manger
Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban
Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

Editeur : Inra
Parution : 1994-12-01
PDF sans DRM

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