Directrice de recherche INRAE, Frédérique Pelsy s’est spécialisée dans l’étude des génomes de plantes dont celui de la vigne. Elle a dirigé l’unité Santé de la vigne et qualité du vin et a été présidente du centre de Colmar. 
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Didier Merdinoglu , Frédérique Pelsy
La vigne, miracle de la nature ?
Depuis 8 000 ans, la culture de la vigne accompagne les civilisations humaines. Déjà, l’historien romain Justin affirmait, dans son Historiarum Philippicarum, que « les peuples méditerranéens commencèrent à sortir de la barbarie quand ils apprirent à cultiver l’olivier...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2021-08-26

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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