Télécharger le livre :  La boulangerie Lean

Disons d'emblée que nombre de lecteurs de cette couverture vont se poser la question suivante : quel rapport entre le « lean » et une boulangerie ? C'est sans doute parce qu'une idée reçue leur fait penser à Lean = réduction des coûts dans l'industrie de grandes séries...
Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2022-02-09
Collection : Management Lean
Format(s) : PDF, ePub
9,99

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