Laure Kié, auteur de livres de cuisine japonaise et végétarienne, est née à Tokyo d'une mère japonaise et d'un père français. Ses nombreux séjours au Japon lui ont permis de s'initier à la richesse de la culture culinaire de l'archipel et lui ont donné le goût d'une cuisine naturelle, simple et savoureuse qu'elle transmet aujourd'hui dans ses cours de cuisine et à travers ses nombreux ouvrages.

10 résultat(s)
Télécharger le livre : Le Japon en 4 ingrédients
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Patrice Hauser , Laure Kié
Le Japon en 4 ingrédients
Fini les longues listes d’ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recettes japonaises en 4 ingrédients disponibles partout, sans avoir à courir les magasins spécialisés.Soupe miso, gyoza, saumon teriyaki, porc tonkatsu, yakitori, sushi, maki,...
Editeur : Mango
Parution : 2022-03-18

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Télécharger le livre : Bentos super complets
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Patrice Hauser , Laure Kié , Sandra Mahut
Bentos super complets
Faciles à réaliser et à emporter, bons pour la santé, variés et déclinables à l’infini selon ce que vous avez sous la main… Les bentos n’ont que des avantages et plaisent à tous ! Bentos japonais ou d’ailleurs (marocain, californien, coréen, indien…), bentos faciles...
Editeur : Mango
Parution : 2022-03-15

Format(s) : epub sans DRM
9,99 €
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Télécharger le livre : Pâtisseries japonaises
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Patrice Hauser , Laure Kié
Pâtisseries japonaises
Tour à tour traditionnelle, raffinée, poétique, moderne et simple, la pâtisserie japonaise a de multiples facettes et rassemble des merveilles délicieuses et faciles à réaliser. Moshi, daifuku, dorayaki, anpan, mais aussi tiramisu, macarons et truffes au matcha,...
Editeur : Mango
Parution : 2018-10-24
Collection : Le goût du Japon
Format(s) : epub sans DRM
4,99 €
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Télécharger le livre : Veggie
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Patrice Hauser , Laure Kié
Veggie
Laure Kié propose ici une sélection des meilleures recettes végétariennes du monde entier ! Curry thaï, tagliatelle au citron, couscous de légumes, burritos… les plats végétariens les plus savoureux des cinq continents sont au rendez-vous. Retrouvez plus de 50 recettes,...
Editeur : Mango
Parution : 2018-01-25
Collection : Easy
Format(s) : epub sans DRM
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Télécharger le livre : Les nouveaux sushis
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Patrice Hauser , Laure Kié
Les nouveaux sushis
Voici venue les nouveaux sushis ! Sushi au magret fumé, façon donut ou cheesecake, sushi-ceviche, maki arc-en-ciel, dragon roll, temari sucettes... Découvrez une nouvelle génération de sushis et de makis pour changer de l'habituel saumon-avocat. 40 recettes et des pas à...
Editeur : Mango
Parution : 2017-02-21
Collection : Les nouveaux
Format(s) : epub sans DRM
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Télécharger le livre : Zen food
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Patrice Hauser , Laure Kié
Zen food
Notre bien-être est le reflet de notre alimentation !À notre époque « hyper connectée » tout va trop vite, nous avons perdu le lien avec nos vrais besoins. Nous stressons, nous mangeons mal, nous dormons mal... Nous devons renouer avec nous-mêmes. Laure Kié s’inspire de...
Editeur : Mango
Parution : 2016-09-28
Collection : In and out
Format(s) : epub sans DRM
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Télécharger le livre : Kawaii, recettes japonaises trop mignonnes !
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Laure Kié
Kawaii, recettes japonaises trop mignonnes !
Kawaii signifie « mignon » en japonais. Mélangeant la culture pop japonaise et l’univers des mangas, la cuisine kawaii vous surprendra par son originalité et sa facilité de réalisation !Bento, onigiri, sushi ou desserts… Que ce soit pour les enfants ou pour les plus...
Editeur : Mango
Parution : 2016-09-22
Collection : Hors Collection Cuisine
Format(s) : epub sans DRM
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Télécharger le livre : Okinawa Food
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Dr Kathy Bonan , Patrice Hauser , Laure Kié , Émilie Ramon
Okinawa Food
Notre santé est le reflet de notre alimentation ! Sur l’île japonaise d’Okinawa vit le plus grand nombre de centenaires en bonne santé au monde ! Leur secret ? Une alimentation et un mode de vie spécifiques qui allient bon sens, simplicité, plaisir et solidarité ! Laure...
Editeur : Mango
Parution : 2016-03-07
Collection : In and out
Format(s) : epub sans DRM
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Télécharger le livre : Cuisine Végétarienne
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Aimery Chemin , Coralie Ferreira , Patrice Hauser , Laure Kié
Cuisine Végétarienne
Que vous soyez totalement végétarien, en partie ou juste pour un repas, ce livre vous propose 50 recettes gourmandes, savoureuses, colorées, variées, saines, équilibrées et, bien sûr, entièrement végétariennes ! Manger végétarien, c’est aussi réveiller nos papilles...
Editeur : Mango
Parution : 2015-09-30
Collection : Naturellement bon
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Télécharger le livre : Cuisine japonaise : les bases
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Patrice Hauser , Laure Kié
Cuisine japonaise : les bases
Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts......
Editeur : Mango
Parution : 2013-07-19
Collection : Easy
Format(s) : epub sans DRM
4,99 €
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