Ludovic Temple, économiste au Cirad (unité mixte de recherche Innovation), est spécialiste des processus d’innovation, particulièrement dans les filières agro-alimentaires et vivrières.

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Moïse Kwa , Ludovic Temple
Le bananier plantain
Les bananes à cuire et plantain sont des productions cruciales des pays des zones tropicales humides. Très énergétiques (110 à 120 cal/100 g), riches en éléments minéraux et en vitamines, ces aliments répondent aux enjeux de sécurité alimentaire et nutritionnels.Les...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2019-05-16

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Eveline M. F. W. Compaore Sawadogo , Ludovic Temple
Innovation Processes in Agro-Ecological Transitions in Developing Countries
This book investigates the interactions between different shifts in innovation models. It underlines ecological conditions and production intensification in the agriculture sector. In total six innovation processes were analyzed in different countries such as Burkina...
Editeur : Wiley-ISTE
Parution : 2018-04-16

Format(s) : PDF, ePub
163,47 €
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