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Le chocolat
Nicolas Germain , Jean-Christophe Rioux
Si manger du chocolat est l'un des grands plaisirs gustatifs, faire soi-même ses chocolats était jusqu'à présent un privilège réservé à quelques spécialistes. Cet ouvrage met l'art du chocolatier à la portée de l'amateur de chocolat, et permet de réussir comme un...

Editeur : Flammarion (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1999-01-01
Collection : Cuisine d'aujourd'hui PDF sans DRM

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