Pascal Bonnet est vétérinaire-zootechnicien au Cirad. Disposant d'une bonne expérience de l’Afrique australe et d’Éthiopie, il a coordonné un colloque sur le lait de chamelle en Mauritanie. Ses recherches portent surtout sur l’analyse des systèmes de santé vétérinaire et l’économie de la santé animale.

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Pascal Bonnet , Christian Corniaux , Guillaume Duteurtre , Bernard Faye
Peuples du lait
Un voyage autour du lait, une rencontre avec ses peuples à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde, voilà ce que les images uniques de ce livre vous promettent. Escales inédites pour découvrir, à travers...
Editeur : QUAE
Parution : 2010-08-17

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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