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Télécharger le livre : La dépendance alimentaire de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l’horizon 2050
Chantal Le Mouël , Bertrand Schmitt
La dépendance alimentaire de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l’horizon 2050
Les besoins en produits agricoles de l’Afrique du Nord et du Moyen- Orient sont aujourd’hui couverts à 40 % par des importations, alors qu’au début des années 1960, seuls 10 % de ces besoins provenaient d’importations. Croissance démographique et évolution des régimes...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2017-04-20

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Télécharger le livre : Transformations agricoles et agroalimentaires
Gilles Allaire , Benoit Daviron
Transformations agricoles et agroalimentaires
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2017-03-02

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Télécharger le livre : Les pratiques agricoles à la loupe
Collectif
Les pratiques agricoles à la loupe
L’agriculture française possède de nombreux atouts liés notamment à la clémence de ses climats et la diversité de ses territoires. Pourtant, aujourd’hui, elle fait face à des défis de très grande...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2017-02-23

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Télécharger le livre : Agriculture et alimentation durables
Collectif
Agriculture et alimentation durables
La filière céréales doit produire des aliments sains, de bonne qualité nutritionnelle, abordables pour tous et suffisamment rentables pour ses acteurs, tout en étant respectueux des cultures et de l’environnement. Cette...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2017-02-23

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Télécharger le livre : Insectes et acariens des cultures maraîchères en milieu tropical humide
Béatrice Rhino , Philippe Ryckewaert
Insectes et acariens des cultures maraîchères en milieu tropical humide
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les insectes et les acariens constituent des ravageurs importants des cultures maraîchères dans...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2017-02-09

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Télécharger le livre : La construction sociale des bassins de production agricole
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François Sarrazin
La construction sociale des bassins de production agricole
Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination....
Editeur : éditions Quae
Parution : 2016-10-20

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Télécharger le livre : Recyclage de déchets organiques en agriculture
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Sabine Houot , Marie-Noëlle Pons , Marilys Pradel , Anaïs Tibi
Recyclage de déchets organiques en agriculture
La fertilisation organique des cultures et des prairies est historiquement basée sur l’épandage des déjections animales. Au cours du XXe siècle, les engrais minéraux sont venus compléter voire supplanter cette pratique....
Editeur : éditions Quae
Parution : 2016-10-13

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Télécharger le livre : Campagnes contemporaines
Stéphane Blancard , Cécile Détang-Dessendre , Nicolas Renahy
Campagnes contemporaines
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La représentation des campagnes dans l’espace public est ambivalente. L’adjectif rural qualifie-t-il...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2016-08-25

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Télécharger le livre : Nouvelles raisons d'agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture
Charilaos Képhaliacos , Maryvonne Merri
Nouvelles raisons d'agir des acteurs de la pêche et de l’agriculture
Les acteurs de la pêche et de l’agriculture (professionnels, institutions d'enseignement, techniciens, organisations professionnelles et syndicales, politiques et législateurs, chercheurs, consommateurs…) font l'expérience de...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2016-08-25

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Télécharger le livre : Développement durable et filières tropicales
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Estelle Biénabe , Denis Loeillet , Alain Rival
Développement durable et filières tropicales
Un cap politique et diplomatique majeur a été franchi en 2015. Les trois sommets internationaux, organisés à Addis Abeba sur le financement du développement, à New York au siège des Nations unies avec l’adoption des objectifs du développement durable, à Paris avec un...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2016-05-02

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Télécharger le livre : Les végétaux, un nouveau pétrole ?
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Jean-François Morot-Gaudry
Les végétaux, un nouveau pétrole ?
L’utilisation massive des produits carbonés fossiles a permis un développement énergétique et chimique sans précédent. Mais charbon, gaz et pétrole, dont la ressource n’est pas inépuisable, provoquent...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2016-05-02

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Télécharger le livre : Secrets d'insectes
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Gilles Boeuf , Christophe Bouget , Gérald Goujon
Secrets d'insectes
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Avec plus d’un million d’espèces déjà répertoriées, la classe des Insectes est la plus vaste du règne...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2016-04-08

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Télécharger le livre : Valeurs de la biodiversité et services écosystémiques
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Ilse Geijzendorffer , Harold Levrel , Virginie Maris , Philip Roche
Valeurs de la biodiversité et services écosystémiques
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La biodiversité joue de nombreux rôles, à la fois source et produit du bon fonctionnement des...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2016-03-24

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Télécharger le livre : Les mycorhizes
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J. André Fortin , Yves Piché , Christian Plenchette
Les mycorhizes
Depuis la première édition de ce livre, en 2008, plus de 10 000 nouvelles contributions à la connaissance des mycorhizes ont été publiées. Voilà pourquoi cette nouvelle édition augmentée et mise à...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2016-01-13

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Télécharger le livre : Agriculture et développement durable
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Collectif
Agriculture et développement durable
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes,...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2015-12-30

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Télécharger le livre : Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires
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Francis Fleurat-Lessard
Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires
Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2015-10-26

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Télécharger le livre : Le changement climatique
Hélène Géli , Jean-François Soussana
Le changement climatique
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier. Une chose est sûre, le climat change ! Mais comment le changement climatique va-t-il...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2015-09-21

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Télécharger le livre : Conseil privé en agriculture
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Claude Compagnone , Frédéric Goulet , Pierre Labarthe
Conseil privé en agriculture
Le champ du conseil en agriculture est en pleine reconfiguration avec l’arrivée de nouveaux acteurs désormais incontournables : les conseillers travaillant pour le secteur privé. Si les raisons de leur essor sont bien identifiées, leur...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2015-09-21

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Télécharger le livre : Abeilles et paysages
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Dominique Laffly , Éric Maire
Abeilles et paysages
Face aux importantes pertes de cheptels actuelles, notamment le syndrome d’effondrement affectant les colonies d’abeilles, la qualité du paysage n’est pas immédiatement suspectée comme élément central et...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2015-07-24

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Télécharger le livre : Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables
Christian Huyghe , Anne Schneider
Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2015-07-09

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