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Télécharger le livre : 130 façons d'accommoder les œufs
Caroline Vannier
130 façons d'accommoder les œufs
Les œufs sont peu servis sur les tables françaises en tant que plats, mais sont souvent employés en cuisine dans l’élaboration de sauces, de crèmes ou de pâtisseries. Dans cet ouvrage, Caroline Vannier vous propose 130 façons différentes d’accommoder les œufs :...
Editeur : Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)
Parution : 1985-01-01
Collection : Omega
Format(s) : PDF sans DRM
6,49 €
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Télécharger le livre : Les entrées, hors-d'œuvre et amuse-gueule
Caroline Vannier
Les entrées, hors-d'œuvre et amuse-gueule
Que ce soit en entrées d’un dîner assis ou en plats - froids ou chauds - qui composeront votre buffet, vous devez faire preuve d’originalité et de raffinement. Finis les hors-d’œuvre classiques, les traditionnels petits fours du traiteur : débridez votre imagination et...
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Parution : 1985-01-01
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Caroline Vannier
Les entrées, hors-d'œuvre et amuse-gueule
Que ce soit en entrées d’un dîner assis ou en plats - froids ou chauds - qui composeront votre buffet, vous devez faire preuve d’originalité et de raffinement. Finis les hors-d’œuvre classiques, les traditionnels petits fours du traiteur : débridez votre imagination et...
Editeur : Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)
Parution : 1985-01-01
Collection : Omega
Format(s) : epub sans DRM
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Caroline Vannier
130 façons d'accommoder les œufs
Les œufs sont peu servis sur les tables françaises en tant que plats, mais sont souvent employés en cuisine dans l’élaboration de sauces, de crèmes ou de pâtisseries. Dans cet ouvrage, Caroline Vannier vous propose 130 façons différentes d’accommoder les œufs :...
Editeur : Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)
Parution : 1985-01-01
Collection : Omega
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Télécharger le livre : Les sauces
Caroline Vannier
Les sauces
La réputation de la cuisine française est due, pour une grande part, à ses plats en sauce. Riches et onctueuses, les sauces, si elles sont préparées suivant les règles, sont légères, contrairement aux idées reçues. Dans ce manuel, Caroline Vannier vous propose 116...
Editeur : Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)
Parution : 1985-01-01
Collection : Omega
Format(s) : PDF sans DRM
5,99 €
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Télécharger le livre : Les sauces
Caroline Vannier
Les sauces
La réputation de la cuisine française est due, pour une grande part, à ses plats en sauce. Riches et onctueuses, les sauces, si elles sont préparées suivant les règles, sont légères, contrairement aux idées reçues. Dans ce manuel, Caroline Vannier vous propose 116...
Editeur : Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)
Parution : 1985-01-01
Collection : Omega
Format(s) : epub sans DRM
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Télécharger le livre : La cuisine du poisson, des crustacés et des fruits de mer
Caroline Vannier
La cuisine du poisson, des crustacés et des fruits de mer
Poché, grillé, cuit en papillote ou à la vapeur, en sauce ou au naturel, le poisson est l’aliment qui déchaîne le plus l’imagination culinaire. Il se prête - mieux que n’importe quel autre mets - aux créations les plus recherchées, Caroline Vannier vous propose, dans...
Editeur : Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)
Parution : 1984-01-01
Collection : Omega
Format(s) : epub sans DRM
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Caroline Vannier
La cuisine du poisson, des crustacés et des fruits de mer
Poché, grillé, cuit en papillote ou à la vapeur, en sauce ou au naturel, le poisson est l’aliment qui déchaîne le plus l’imagination culinaire. Il se prête - mieux que n’importe quel autre mets - aux créations les plus recherchées, Caroline Vannier vous propose, dans...
Editeur : Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)
Parution : 1984-01-01
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