Jocelyne Porcher est chargée de recherches à l'Institut national de la recherche agronomique (INRA). Ses recherches iconoclastes sur la relation de travail entre humains et animaux ont fait date. Elle est notamment l'auteur de Éleveurs et animaux, réinventer le lien (PUF, 2002), Bien-être animal et travail en élevage (Educagri/INRA, 2004), Cochons d'or. L'industrie porcine en questions (Quae, 2010).
9 résultat(s)
Télécharger le livre : Pour l'amour des bêtes
Corinne Pelluchon , Jocelyne Porcher
Pour l'amour des bêtes
La question animale attise les passions, mais, au fond, pourquoi ? Si Corine Pelluchon estime que la mise à mort d’un animal élevé pour sa chair est moralement problé-matique, Jocelyne Porcher, qui fut éleveuse, considère que c’est par le prisme du travail qu’il faut...
Editeur : Mialet Barrault Éditeur
Parution : 2022-10-12
Collection : Documents, témoignages, essais
Format(s) : PDF, ePub
8,49 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Encore carnivores demain ?
Périco Légasse , Olivier Néron De Surgy , Jocelyne Porcher
Encore carnivores demain ?
« Ne tuez plus d’animaux ! » Cette requête, Pythagore la lançait déjà il y a vingt-cinq siècles.Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l’abattage rituel et nous priver...
Editeur : QUAE
Parution : 2017-03-06

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
10,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Une vie de cochon
feuilleter
Jocelyne Porcher , Christine Tribondeau
Une vie de cochon
Dans ce livre, écrit comme un témoignage, une enfant observe les adultes au travail avec des animaux d'élevage. Il ne se contente pas de généralités, mais rapporte des faits : tout autant les conditions de travail très pénibles des salariés, que les conditions de vie...
Editeur : La Découverte
Parution : 2015-03-12

Format(s) : epub sans DRM
6,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Éleveurs et animaux, réinventer le lien
feuilleter
Jocelyne Porcher
Éleveurs et animaux, réinventer le lien
SOMMAIRE IntroductionChap I -- L'élevage en France, plus de 30 ans de course à la performance quantitative ; le bien-être animal, point de convergence de nouveaux enjeux sociaux, économiques et scientifiquesLe bien-être des animaux d'élevage, l'affaire d'une société --...
Editeur : PUF
Parution : 2014-07-01
Collection : Partage du Savoir
Format(s) : epub sans DRM
19,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Vivre avec les animaux
feuilleter
Alain Caillé , Jocelyne Porcher
Vivre avec les animaux
Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu'a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l'abattage de masse des...
Editeur : La Découverte
Parution : 2014-02-20
Collection : Poches sciences
Format(s) : epub sans DRM
10,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Toréer sans la mort ?
feuilleter
Carlos Pereira , Jocelyne Porcher
Toréer sans la mort ?
En 2010, la Catalogne vote l'interdiction de la corrida. Cette décision, a priori surprenante dans cette région, s'inscrit dans un conflit historique très dur entre opposants et partisans de la corrida. Les uns se demandent pourquoi la...
Editeur : QUAE
Parution : 2011-04-01

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
9,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Cochons d'or
feuilleter
Jocelyne Porcher
Cochons d'or
Les femmes viennent d'une planète, nous dit-on, et les hommes d'une autre. Mais d'où viennent les cochons ? Bien loin de l'image idyllique de la petite ferme joyeuse des livres d'enfants, les cochons sortent par millions de...
Editeur : QUAE
Parution : 2010-01-01

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
23,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Bien-être animal et travail en élevage
Jocelyne Porcher
Bien-être animal et travail en élevage
La problématique du bien-être animal a-t-elle quelque chose à voir avec le bien-être des animaux d'élevage ? A l'appui de nombreux écrits de biologistes, d'éthologues, d'agronomes, de zootechniciens,...
Editeur : Inra
Parution : 2004-01-01

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
15,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : The Ethics of Animal Labor
Jocelyne Porcher
The Ethics of Animal Labor
This book argues for a moral consideration of animal work relations. Paying special attention to the livestock industry, the author challenges the zootechnical denigration of animals for increased productivity awhile championing the collaborative nature of work. For...
Editeur : Palgrave Macmillan
Parution : 2017-02-15

Format(s) : PDF, ePub
126,59 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande